Chamada de cocina criolla, a gastronomia porto-riquenha combina ingredientes e técnicas principalmente das culturas taína, espanhola e africana. Dos taínos, a herança do uso de raízes como taioba e mandioca, o uso de temperos como pimenta e urucum (colorau) e… Continue Reading →
Preciso começar confessando que Porto Rico entrou meio sem querer no nosso roteiro. O maior objetivo dessas férias era fazer um cruzeiro pelo Caribe, e escolhemos um cujo itinerário começava e terminava em San Juan. Pensamos “bom, vamos aproveitar e… Continue Reading →
Uma das ideias que temos do Japão é que é um país super tecnológico, e de fato vemos o uso de tecnologias por todos os cantos. Mas se há uma região onde isso está concentrado, com ares ainda mais futuristas… Continue Reading →
A gastronomia vietnamita não está entre as mais conhecidas por nós, brasileiros. E por isso, não sabíamos muito bem o que esperar quando estivemos no Vietnã.Pois a surpresa não poderia ter sido melhor: comemos pratos deliciosos, aromáticos, equilibrados e de… Continue Reading →
Como muitas coisas na Terra do Sol Nascente, os banhos japoneses são muito únicos e próprios da sua cultura. Vou falar neste post sobre alguns dos seus tipos, algumas curiosidades relacionadas a eles e como foram as nossas experiências durante… Continue Reading →
Ryokan: é a típica hospedagem tradicional japonesa. Pernoitar em um ryokan é algo que vai muito além do simples hospedar-se. É uma experiência rica, que permite um contato muito direto com a cultura japonesa. Vou falar neste post sobre… Continue Reading →
Alpes Japoneses Quase todo mundo já ouviu falar dos alpes suíços, dos alpes franceses ou dos italianos (que na verdade compartilham, com outros países, a mesma cadeia montanhosa). Bem menos famosos que esses, até desconhecidos para muita gente, são os… Continue Reading →
O Mori Building Digital Art Museum teamLab Borderless está longe de ser um museu convencional. O pavilhão de 10.000 metros quadrados na região “futurista” de Odaiba, em Tóquio, combina projeções, cores, formas e sons para criar uma experiência multi-sensorial, imersiva e… Continue Reading →
Deslocar-se do Brasil ao Japão toma praticamente dois dias por trecho, isso sem contar um eventual stop-over. Seria uma pena encarar todo esse tempo de deslocamento e, ainda por cima, um fuso horário doze horas à frente do nosso, para… Continue Reading →
Não é porque o Japão fica literalmente do outro lado do mundo, ou porque a diferença do fuso horário é de 12 horas… Mas, a cultura, o funcionamento das coisas, os hábitos da população… tudo é bastante diferente do que… Continue Reading →
